Een greep uit onderstaand buffet aan € 23,00 (koud buffet) kan ook gebruikt worden als voorgerechtenbuffet volgens marktaanbod!
Koud buffet kan gebruikt worden als feestmenu€ 34,00
- Zalm Belle Vue met kruiden
- Zacht gerookte zalm
- Gerookte forel
- Gerookte zeepaling
- Tomaat met grijze garnalen
- Pasta met garnalen in een yoghurtdressing
- Gebraiseerde ham
- Carpaccio van ossenhaas met Parmezaan en Salsa Verde
- Ganda-ham met frisse meloenknikkertjes
- Pasteien met vijgenconfijt en chutney van mango
- Scampi en gamba garni
- Fijne vleeswaren
- Fruitgarnituren
- Soepbar met 1 soep
Koud buffet kan gebruikt aangevuld worden met warme gerechten(min. 3 te kiezen)
Koud buffet kan gebruikt worden als feestmenu- Tongscharrolletjes badend in een romig sausje+ € 7,50
- Stoofpotje met het beste uit de zee+ € 7,50
- Varkenshaasje "Duroc d’Olives" met sausje van uitjes en spek+ € 8,00
- Warme Breydelham met provençaalse saus en wedges+ € 6,50
- Parelhoenfilet met muskaatdruivensaus+ € 7,75
- Kalkoenblokjes "Archiduc"+ € 7,00
Dit buffet is voorzien van brood, diverse sausjes, koude en warme groenten en twee diverse aardappelbereidingen. Vraag vrijblijvend meer informatie ivm aangepaste wijnen, wisselen van gerechten, walking-dinners, bbq-formules, themabuffetten, babyborrels, ... Alles op maat en samengesteld naar ieders budget. Als het eens wat anders mag zijn. Creativiteit boven!